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加强农村义务教育学生养分改进计划有关管理工作

更新时间:2019-12-18 11:53  来源:未知  作者:  点击:

  教育部等部分近来联合印发关于进一步加强农村义务教育学生养分改进计划有关管理工作的告诉,提出校园食堂(伙房)要坚持“公益性、非营利性”原则,由校园自办自管,不得对外承揽或委托运营。
  
  告诉明确,要严格落实校园负责人陪餐准则(餐费自理),有条件的校园可建立家长代表轮流陪餐准则,及时发现和解决供餐过程中存在的问题和困难。卫生健康、市场监管部分要加强对校园食堂从业人员和陪餐人员健康、环境卫生、饮用水源和食物采购、运送、贮存、加工、留样、餐用具清洗与消毒的监督管理,强化全过程、全链条监管。校园食堂(伙房)应当做到明厨亮灶,打造“透明厨房”,完成“阳光操作”。
  
  告诉要求,对违反食物安全法律法规、发作食物安全事情、私行降低供餐质量标准或随意改变食谱的,市场监管、教育行政等部分要严肃追究相关单位和个人职责,并列入“黑名单”,制止参与校园供餐。

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